Våra viner är valda i samarbete med Carl Jan Granqvist
För att lyckas i rollen som matchledare behöver hela domarteamet fungera. Ensam kommer du ingenstans. Hela domarteamet behöver lyfta varandra till macimal prestation. Vår vinlista är skapad med samma filosofi, noga utvalda viner som tillsammans med vår mat skapar ett vinnande lag-
Carl Jan Granqvist. tidigare ägare till Grythyttans gästgivaregård, initiativtagare till Måltidens hus i Norden och grundare till vinkällaren Grappe på Östermalm, har funnits vid vår sida längs vårt lagbygge.
I hans vinkällare har vi provat oss fram och värderat nyanser, lyssnat till historierna tillsammans komponerat en vinlista som skapar en magisk upplevelse. Helt enkelt ett välfungerande team som presenterar på maximal nivå.
